В Москве открылась «Объединенная кухня еврейских учебных заведений»

Возможность создания «Объединённой кухни еврейских учебных заведений» появилась благодаря поддержке семьи Йегуды и Хаи-Тамар Давыдовых, основателей благотворительного фонда «770» .

Проект курировал эксперт по школьному питанию. Кухня обустроена по последним техническим требованиями, что позволит готовить широкий ассортимент блюд. Также особое внимание было уделено санитарным нормам. Так, помещения оснащены современным вентиляционным оборудованием, рециркуляторами воздуха, а также ультрафиолетовыми обеззараживающими лампами, инсектными уничтожителями и устройствами для дезинфекции ножей.

Новая кухня позволит готовить питание для еврейских учебных заведений по высоким стандартам качества, согласно строгим предписаниям кашрута.

Настоящее мероприятие стало долгожданным событием для общины, так как теперь появилась возможность вывести качество питания в учебных заведениях на абсолютно другой уровень.

Вместе с кухней начинает свою работу малый банкетный зал, где будут проходить встречи женского клуба Московской еврейской общины.

На церемонии открытия нового комплекса присутствовали главный раввин России Берл Лазар, президент Федерации еврейских общин России, раввин Александр Борода, председатель Московской еврейской общины Борух Горин.

«Есть закон, согласно которому человек должен строить синагогу красивее, чем собственный дом. Поэтому здесь, в школе, в общине кухня должна быть во много раз лучше, чем мы можем осуществить у себя дома. Этот проект показывает заботу хороших родителей о своих детях», – сказал раввин Берл Лазар.

Раввин Александр Борода выразил идею о том, что открытие одной кухни – это залог для открытия других: «Количество образовательных учреждений растет, поэтому и количество кухонь должно увеличиваться. Я хочу поблагодарить Йегуду и его супругу Хаю-Тамар за помощь в строительстве «Объединенной кухни». Это большой, важный, сущностный проект. Все, что делается, должно быть сделано хорошо, с любовью, с радостью. Сейчас у этой кухни – высочайший стандарт качества, которого мы должны придерживаться в общине во всем. И это открытие предваряет открытие будущих не менее важных проектов».

«Все заповеди должны исполняться красиво, мы ощущаем себя не столько спонсорами, сколько членами общины, которые болеют всей душой за нее. И я уверен, что необходимо продолжать и продолжать развиваться. Мы учим в законах кашерования посуды, что даже наивысший градус кипения воды можно повысить: даже, когда нам кажется, что мы достигли высокого уровня в заповедях и добрых делах, всегда есть возможность сделать еще больше», – сказал в завершение церемонии открытия Йегуда Давыдов, при поддержке которого был реализован проект.

30.03.2021

Российские политики направили еврейской общине ...

Российские политические деятели – Депутаты государственной Думы, губернаторы и главы областей, ре...

30.03.2021

Вячеслав Володин направил еврейской общине позд...

Председатель Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Вячеслав Викторович ...

30.03.2021

Михаил Мишустин направил еврейской общине поздр...

Председатель Правительства Российский Федерации Михаил Владимирович Мишустин поздравил Александра...

30.03.2021

Владимир Путин поздравил российских евреев с Пе...

Президент Российской федерации Владимир Владимирович Путин поздравил российских евреев с праздник...

15.03.2021

Председатель Государственной Думы Вячеслав Воло...

15 марта 2021 года Председатель Государственной Думы Вячеслав Володин и Председатель ПАСЕ Хендрик...

12.03.2021

В Еврейском музее открылась инсталляция о хасид...

Еврейский музей и центр толерантности открыл инсталляцию, посвященную истории и традициям хасидиз...