В Москве открылась «Объединенная кухня еврейских учебных заведений»

Возможность создания «Объединённой кухни еврейских учебных заведений» появилась благодаря поддержке семьи Йегуды и Хаи-Тамар Давыдовых, основателей благотворительного фонда «770» .

Проект курировал эксперт по школьному питанию. Кухня обустроена по последним техническим требованиями, что позволит готовить широкий ассортимент блюд. Также особое внимание было уделено санитарным нормам. Так, помещения оснащены современным вентиляционным оборудованием, рециркуляторами воздуха, а также ультрафиолетовыми обеззараживающими лампами, инсектными уничтожителями и устройствами для дезинфекции ножей.

Новая кухня позволит готовить питание для еврейских учебных заведений по высоким стандартам качества, согласно строгим предписаниям кашрута.

Настоящее мероприятие стало долгожданным событием для общины, так как теперь появилась возможность вывести качество питания в учебных заведениях на абсолютно другой уровень.

Вместе с кухней начинает свою работу малый банкетный зал, где будут проходить встречи женского клуба Московской еврейской общины.

На церемонии открытия нового комплекса присутствовали главный раввин России Берл Лазар, президент Федерации еврейских общин России, раввин Александр Борода, председатель Московской еврейской общины Борух Горин.

«Есть закон, согласно которому человек должен строить синагогу красивее, чем собственный дом. Поэтому здесь, в школе, в общине кухня должна быть во много раз лучше, чем мы можем осуществить у себя дома. Этот проект показывает заботу хороших родителей о своих детях», – сказал раввин Берл Лазар.

Раввин Александр Борода выразил идею о том, что открытие одной кухни – это залог для открытия других: «Количество образовательных учреждений растет, поэтому и количество кухонь должно увеличиваться. Я хочу поблагодарить Йегуду и его супругу Хаю-Тамар за помощь в строительстве «Объединенной кухни». Это большой, важный, сущностный проект. Все, что делается, должно быть сделано хорошо, с любовью, с радостью. Сейчас у этой кухни – высочайший стандарт качества, которого мы должны придерживаться в общине во всем. И это открытие предваряет открытие будущих не менее важных проектов».

«Все заповеди должны исполняться красиво, мы ощущаем себя не столько спонсорами, сколько членами общины, которые болеют всей душой за нее. И я уверен, что необходимо продолжать и продолжать развиваться. Мы учим в законах кашерования посуды, что даже наивысший градус кипения воды можно повысить: даже, когда нам кажется, что мы достигли высокого уровня в заповедях и добрых делах, всегда есть возможность сделать еще больше», – сказал в завершение церемонии открытия Йегуда Давыдов, при поддержке которого был реализован проект.

14.09.2021

Президент ФЕОР, раввин Александр Борода поздрав...

Дорогие друзья! От имени Федерации еврейских общин России и от себя лично поздравляю вас с наступ...

10.09.2021

К 120-летию Томской хоральной синагоги открывае...

12 сентября состоится открытие детского культурно-образовательного центра при Еврейской общине То...

10.09.2021

Состоялась благотворительная акция к празднику ...

К празднику Рош а-Шана еврейская община разослала 30 000 подарочных наборов. Их составили посылки...

09.09.2021

Приближается торжественная церемония вручения п...

Премия Федерации еврейских общин России «Скрипач на крыше» (ранее «Человек года») была учреждена ...

06.09.2021

Владимир Путин поздравил российских евреев с пр...

Президент РФ Владимир Путин поздравил российских евреев с праздником Рош а-Шана: «Сегодня еврейск...

06.09.2021

Михаил Мишустин направил поздравление раввину Б...

Председатель правительства РФ Михаил Мишустин направил телеграмму главному раввину России Берлу Л...

site_title_ru